Der BWK Elbetag findet, als einer der 3 überregionalen Gewässertage des BWK, in jährlichem Wechsel zwischen den im Einzugsgebiet der Elbe liegenden Landesverbänden statt. Themenschwerpunkte wie Hochwasserschutz, Wasserbewirtschaftung, Wasserqualität, Niedrigwasser, Schifffahrt, Gewässerunterhaltung, Vorlandbewirtschaftung, Landwirtschaft und Ökologie werden einzugsgebietsbezogen betrachtet und analysiert. Die Veranstaltungen dienen dem länderübergreifenden Informations- und Erfahrungsaustausch und sollen die verschiedenen Tätigkeitsfelder unserer Mitglieder und Fachkolleginnen und Fachkollegenvernetzten und verzahnen. Der BWK will mit seinen Gewässertagen dazu beitragen, wasserwirtschaftliches und wasserbauliches Bewusstsein in Gesellschaft, Medien und Politik zu wecken und zu stärken. Der BWK Elbetag wird seit dem Jahr 2017 als Gemeinschaftsveranstaltung gemeinsam mit den Verwaltungen der an der Elbe liegenden Bundesländer durchführt. Anhand von Fachbeiträgen der zum Einzugsgebiet der Elbe gehörenden Staaten sowie der einzelnen Bundesländer wird die enge Verflechtung von Ober- und Unterliegern deutlich.

Der BWK Elbetag 2024 wird vom Landesverband Sachsen durchgeführt.